春节将近，为做好节日期间市场安全保障及疫情防控工作，顺德市监部门坚守前线，对冷库违法违规经营行为始终保持高压态势，一旦发现问题，必严查到底，重拳出击，严查严管。近日，执法人员重拳出击，查封了一间打着“美容院”招牌实际是冷库的经营场所。
1月20日，大良市监所接到群众举报线索：大良有“美容院”经营冷冻品，只在装卸货物时开门，怀疑是“黑冷库”。执法人员立刻前往检查，现场发现该场所的招牌为“纯天然养”，经营项目为“养生理疗”、“艾灸保健”，而场所内则设置了一个冷库。
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经工作人员详细核查，发现该冷库未经备案经营进口冷冻食品，冷库中贮存的进口冷冻食品没有中文标识，未能出示进出口检验检疫证、消毒证明、核酸检验报告等“四证”文件，涉案的进口冷冻品共计34箱。
为防止可能存在的新冠病毒传播风险，执法人员马上通知相关机构对冷库环境、产品以及相关人员进行核酸采样检验，对环境进行消毒，对涉事的冷库进行查封和立案处理，有关情况正在进一步调查。
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执法人员对该违规冷库进行查封
下一步，顺德市监部门将持续加强对辖区内涉及进口冷冻食品经营单位的监管，把握关键环节，聚焦重点检查对象，对不备案储存、票证不齐全销售、隐瞒不上报私设冷库的，将发现一起查封一起，发现一处处罚一处，把疫情防控工作做实做细做好，保障人民群众生命健康和食品安全。
对此，顺德区市场监管局提醒广大进口冷链食品经营者务必依法经营、守法经营。进口冷链食品经营者需做到以下几点：
一、对作业区实行“三区管理”，分别是：清洁区、半污染区和污染区。
二、查验供货商（委托方）资质，并对贮存货物索证索票，确保进口冷冻食品“四证”齐全（海关报关单、入境检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告）；出入库信息要在当天登记到“冷库通”系统中，确保产品可追溯。
三、严格落实场所清洁消毒制度，加强对食品销售场所，包括地面、墙壁和有关设施设备的清洁消毒，对室内密闭空间的空气过滤装置进行清洁消毒。建立人员健康监测、物品检测消毒、环境监测消毒记录“三本台账”并定期登记。
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